What Makes a Holiday Home More Sustainable? A Guest’s Guide

What Makes a Holiday Home More Sustainable? A Guest’s Guide

A comfortable holiday home is easy to appreciate: a welcoming room, a well-equipped kitchen, somewhere peaceful to sit outside. Its environmental impact is less visible. Much of it depends on how the building uses energy and water, what happens to its waste and how it is managed between stays.

Choosing a more sustainable holiday home starts with looking for specific, understandable practices. You do not need to become an energy expert or spend your holiday monitoring every light switch. A few well-chosen questions can help you recognise meaningful efforts and make informed decisions.

Every holiday has an environmental impact, including the journey, accommodation, meals and activities. The aim is to reduce avoidable consumption while enjoying the place you have come to discover.

Energy: consider both supply and consumption

Solar panels are a useful feature, but they tell only part of the story. Insulation, shading, efficient equipment and sensible heating and cooling controls also deserve attention.

Photovoltaic panels generate electricity from daylight, with output varying according to conditions. Battery storage can make some of that electricity available later. Neither feature, by itself, proves that a property operates entirely on renewable energy throughout the year.

When reading a listing, look for explanations of what is installed and how it is used. A host who describes concrete measures gives you more useful information than a broad promise of an “eco-friendly escape”.

During your stay, follow the host’s guidance for temperature controls, avoid leaving doors open while heating or cooling is running, and switch off unnecessary lights. Pools and whirlpools also require energy: use covers where instructed and leave technical settings to the host.

Water: small routines and thoughtful systems

Water use extends beyond the bathroom. Laundry, dishwashing, gardens and leisure facilities all contribute to a property’s demand.

Look for practical measures such as water-efficient fittings, clear towel-reuse arrangements and rainwater collection for suitable non-drinking uses. If rainwater harvesting is mentioned, ask what it supplies; it should not be assumed to provide drinking water or serve the entire house.

As a guest, shorter showers and full dishwasher or washing-machine loads are straightforward ways to avoid unnecessary use. Saving hot water also saves the energy needed to heat it. Report dripping taps or running toilets so that small faults can be addressed.

Ask whether tap water is suitable for drinking. Where the host confirms that it is, refilling a bottle provides a simple alternative to repeatedly buying packaged water.

Waste: make less, then sort carefully

A self-catering kitchen offers an opportunity to shop according to your plans. Check what is already provided before buying essentials, and consider how many meals you will actually eat at home. Buying a little less towards the end of your stay can help prevent food being left unused.

Useful signs of thoughtful waste management include clearly labelled bins, instructions that explain local sorting rules and guidance for glass, deposit bottles and batteries. Bin colours and collection systems vary, so follow the property’s instructions rather than the habits you use at home.

Composting also needs clear guidance. A garden compost bin may accept vegetable peelings and coffee grounds but exclude meat, dairy products and oily leftovers. Packaging labelled “compostable” should only go in if the host confirms that the system accepts it.

Independent certification: look beyond the logo

A sustainability label is most useful when you can understand what it covers and how the claims are checked. Look for published criteria, external verification, a certificate connected to the property and a current validity period.

For example, Sustonica’s published process uses documentary evidence and a geolocated photographic tour for evaluation by an external verification body. Its terms describe a badge valid for one year. These details give guests something concrete to examine beyond a general environmental claim.

Certification is evidence of meeting a particular scheme’s requirements. It does not mean that every possible measure is in place, that two certified homes have identical impacts or that your whole journey becomes impact-free.

It is reasonable to ask a host for the current certificate and an explanation of the measures behind it.

What these practices look like at KANIZSAY

At Family & Wine House KANIZSAY in Varaždinske Toplice, the guest guide describes separate waste streams, dedicated handling for returnable bottles and a garden compost bin for suitable plant-based scraps. It also confirms that the house’s filtered tap water is suitable for drinking.

These are modest, practical details, but they make participation easier. Guests can refill a bottle, sort their packaging and compost vegetable peelings without having to work out a new system themselves. KANIZSAY also holds Sustonica sustainability certification.

Choosing a more sustainable holiday home

Before booking, five questions can help you assess the information available:

• What specific measures reduce energy use?

• How does the property manage water consumption?

• Are waste sorting and food-waste arrangements clearly explained?

• Can any sustainability certification be checked and dated?

• Can you enjoy some of the surrounding area without driving for every outing?

Consider the journey as well as the house. Staying in one base can make it easier to explore nearby, although a longer stay does not automatically mean a lower total environmental impact.

The most useful sign is openness: clear descriptions of what a property does, practical guidance for guests and honest limits to its claims.

If northern Croatia is part of your travel plans, you are welcome to explore availability at House KANIZSAY and ask us about the practical details that matter to your stay.

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Was macht ein Ferienhaus nachhaltiger? Ein Leitfaden für Gäste

Ein angenehmes Ferienhaus lässt sich leicht erkennen: ein einladender Raum, eine gut ausgestattete Küche, ein ruhiger Platz im Freien. Seine Umweltauswirkungen sind weniger sichtbar. Vieles hängt davon ab, wie das Gebäude Energie und Wasser nutzt, was mit seinen Abfällen geschieht und wie es zwischen den Aufenthalten bewirtschaftet wird.

Wenn Sie ein nachhaltigeres Ferienhaus wählen möchten, lohnt es sich, auf konkrete und nachvollziehbare Maßnahmen zu achten. Dafür müssen Sie weder Energieexperte werden noch im Urlaub jeden Lichtschalter kontrollieren. Einige gezielte Fragen helfen Ihnen, sinnvolle Bemühungen zu erkennen und eine informierte Entscheidung zu treffen.

Jeder Urlaub hat Auswirkungen auf die Umwelt – durch Anreise, Unterkunft, Verpflegung und Aktivitäten. Es geht darum, vermeidbaren Verbrauch zu reduzieren und zugleich den Ort zu genießen, den Sie kennenlernen möchten.

Energie: Erzeugung und Verbrauch gemeinsam betrachten

Solarmodule sind eine sinnvolle Ausstattung, erklären aber nur einen Teil des Gesamtbildes. Auch Dämmung, Beschattung, effiziente Geräte sowie eine bedarfsgerechte Steuerung von Heizung und Kühlung verdienen Aufmerksamkeit.

Photovoltaikmodule erzeugen Strom aus Tageslicht; der Ertrag hängt von den jeweiligen Bedingungen ab. Ein Batteriespeicher kann einen Teil dieses Stroms für später verfügbar machen. Keine dieser Anlagen belegt für sich allein, dass ein Haus ganzjährig ausschließlich mit erneuerbarer Energie betrieben wird.

Achten Sie bei der Beschreibung einer Unterkunft darauf, welche Anlagen vorhanden sind und wie sie eingesetzt werden. Konkrete Maßnahmen sagen mehr aus als das allgemeine Versprechen eines „umweltfreundlichen Urlaubs“.

Beachten Sie während Ihres Aufenthalts die Hinweise zur Temperaturregelung, lassen Sie bei laufender Heizung oder Klimaanlage keine Türen dauerhaft offen und schalten Sie unnötige Beleuchtung aus. Auch Pools und Whirlpools benötigen Energie: Verwenden Sie Abdeckungen entsprechend den Anweisungen und überlassen Sie technische Einstellungen den Gastgebern.

Wasser: durchdachte Systeme und einfache Gewohnheiten

Wasser wird nicht nur im Badezimmer gebraucht. Wäsche, Geschirrspülen, Gartenpflege und Freizeiteinrichtungen tragen ebenfalls zum Verbrauch einer Unterkunft bei.

Achten Sie auf praktische Maßnahmen wie wassersparende Armaturen, klare Möglichkeiten zur erneuten Nutzung von Handtüchern und Regenwassersammlung für geeignete Zwecke, die kein Trinkwasser erfordern. Wird Regenwassernutzung erwähnt, fragen Sie nach dem Einsatzbereich. Daraus lässt sich nicht ableiten, dass Regenwasser als Trinkwasser dient oder das gesamte Haus versorgt.

Kürzere Duschen und vollständig beladene Geschirrspüler oder Waschmaschinen helfen, unnötigen Verbrauch zu vermeiden. Wer Warmwasser spart, spart zugleich Energie für dessen Erwärmung. Melden Sie tropfende Wasserhähne oder nachlaufende Toilettenspülungen, damit solche Mängel behoben werden können.

Fragen Sie auch, ob das Leitungswasser zum Trinken geeignet ist. Bestätigt Ihnen der Gastgeber dies, können Sie Ihre Trinkflasche nachfüllen, statt wiederholt abgefülltes Wasser zu kaufen.

Abfall: weniger verursachen und sorgfältig trennen

Eine eigene Küche ermöglicht es Ihnen, passend zu Ihren Plänen einzukaufen. Prüfen Sie zunächst, welche Grundzutaten bereits vorhanden sind und wie viele Mahlzeiten Sie tatsächlich im Ferienhaus zubereiten möchten. Gegen Ende des Aufenthalts etwas weniger einzukaufen hilft, ungenutzte Lebensmittel zu vermeiden.

Gut gekennzeichnete Behälter, verständliche Hinweise zur örtlichen Abfalltrennung und Angaben zur Entsorgung von Glas, Pfandflaschen und Batterien sind hilfreiche Zeichen einer durchdachten Abfallwirtschaft. Tonnenfarben und Sammelsysteme unterscheiden sich. Orientieren Sie sich deshalb an den Hinweisen der Unterkunft und nicht automatisch an den Regeln von zu Hause.

Auch Kompostierung braucht klare Regeln. In einen Gartenkompost dürfen beispielsweise Gemüseschalen und Kaffeesatz, während Fleisch, Milchprodukte und fettige Speisereste ausgeschlossen sein können. Als „kompostierbar“ gekennzeichnete Verpackungen gehören nur hinein, wenn der Gastgeber ausdrücklich bestätigt, dass sie für das vorhandene System geeignet sind.

Unabhängige Zertifizierung: mehr als ein Logo

Ein Nachhaltigkeitssiegel bietet vor allem dann Orientierung, wenn sein Umfang und die Prüfung der Angaben nachvollziehbar sind. Achten Sie auf veröffentlichte Kriterien, eine externe Überprüfung, ein der Unterkunft zugeordnetes Zertifikat und dessen aktuelle Gültigkeit.

Der veröffentlichte Prüfprozess von Sustonica sieht beispielsweise Dokumentennachweise und einen fotografischen Rundgang mit Standortdaten vor, die von einer externen Prüfstelle bewertet werden. Die Bedingungen nennen eine Gültigkeit des Siegels von einem Jahr. Damit erhalten Gäste konkrete Anhaltspunkte, die über ein allgemeines Umweltversprechen hinausgehen.

Eine Zertifizierung belegt, dass die Anforderungen eines bestimmten Programms erfüllt werden. Sie bedeutet nicht, dass jede denkbare Maßnahme umgesetzt ist, dass zwei zertifizierte Häuser dieselben Umweltauswirkungen haben oder dass Ihre gesamte Reise ohne Umweltbelastung auskommt.

Sie können den Gastgeber daher durchaus nach dem aktuellen Zertifikat und den dahinterstehenden Maßnahmen fragen.

Wie solche Maßnahmen bei KANIZSAY aussehen

Im Family & Wine House KANIZSAY in Varaždinske Toplice erläutert das Gästehandbuch die getrennte Abfallsammlung, den Umgang mit Pfandflaschen und die Nutzung des Gartenkomposts für geeignete pflanzliche Küchenreste. Es bestätigt außerdem, dass das gefilterte Leitungswasser des Hauses zum Trinken geeignet ist.

Das sind überschaubare, praktische Details, die das Mitmachen erleichtern. Gäste können ihre Trinkflasche nachfüllen, Verpackungen trennen und Gemüseschalen kompostieren, ohne erst selbst ein unbekanntes System verstehen zu müssen. KANIZSAY verfügt zudem über eine Nachhaltigkeitszertifizierung von Sustonica.

Ein nachhaltigeres Ferienhaus auswählen

Vor der Buchung helfen Ihnen fünf Fragen, die vorhandenen Informationen einzuordnen:

• Welche konkreten Maßnahmen verringern den Energieverbrauch?

• Wie geht die Unterkunft mit ihrem Wasserverbrauch um?

• Sind Abfalltrennung und der Umgang mit Lebensmittelresten verständlich erklärt?

• Lässt sich eine Nachhaltigkeitszertifizierung einschließlich ihrer Gültigkeit überprüfen?

• Können Sie einen Teil der Umgebung erkunden, ohne für jeden Ausflug das Auto zu nutzen?

Beziehen Sie neben dem Ferienhaus auch die Anreise in Ihre Überlegungen ein. Ein fester Ausgangspunkt kann es erleichtern, die nähere Umgebung zu entdecken. Ein längerer Aufenthalt bedeutet allerdings nicht automatisch eine geringere Umweltbelastung insgesamt.

Besonders hilfreich ist Offenheit: klare Beschreibungen der umgesetzten Maßnahmen, praktische Hinweise für Gäste und eine ehrliche Darstellung dessen, was damit erreicht wird und was nicht.

Wenn Sie eine Reise nach Nordkroatien planen, können Sie gerne die Verfügbarkeit im House KANIZSAY ansehen und uns nach den praktischen Details fragen, die Ihnen für Ihren Aufenthalt wichtig sind.